【餐飲部】餐廳自助餐主任

鹿野鼎開發股份有限公司(鹿鳴溫泉酒店)

台東縣鹿野鄉
月薪 35,000元
長期
全職

17天前

職缺描述1.負責內外場的餐食管理與人力調配。 2.協助制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6.主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 7.建立員工表現及顧客滿意度的標準。 8.婚宴及各行類業別團體業務宴會接洽，傳達各項優惠專案、進行活動銷售。 9.餐飲宴會、商務會議之業務開發推廣及商務客戶客情維護。 10.接待客人協助訂席，需具獨立規劃與執行各種宴席流程活動經驗。 11.擅於人際關係與社交溝通技巧。 12.宴會承辦專案擬定、報表分析等。 13.具2年以上餐飲中階幹部管理工作經驗。 14.協同部門教育訓練。 15.客訴處理。 16.執行主管交辦之事項。收合內容工作待遇月薪 35,000 以上(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)查看薪資水平職務類別儲備幹部、餐飲主管、飯店／旅館主管工作性質全職工作時間輪班休假制度輪休工作地點台東縣鹿野鄉中華路一段200號要求條件學歷要求高中職專科大學科系要求不拘工作經驗3 年以上經驗外語能力不拘電腦專長Outlook 、Word工作技能顧客接待與需求服務、產品介紹與解說銷售、人力與食材成本的控制專業證照打字速度中文 - 每分鐘 50 字附加條件1.個性活潑外向具宴會經驗! 2.熟文書及金旭系統尤佳!展開全部其他說明需管理人數未定歡迎身份歡迎所有求職者、二度就業應屆畢業生夜間就學中新住民中高齡完成9大職能星並開啟「企業瀏覽」功能優先面試！公司資訊公司名稱產業類別

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